Entrantes y Ensaladas

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ENTRANTES MAR

CHIPIRÓN PLANCHA
CHIPIRÓN A LA ANDALUZA
PULPO A LA GALLEGA
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS AL AJILLO
NAVAJAS
BERBERECHO GALLEGO

ENTRANTES DE LA MONTAÑA

SETAS SHIITAKE SALTEADAS CON JAMON
MOLLEJAS DE CORDERITO A LA PLANCHA
MOUSSE DE FOUI DE PATO, NUECES Y PASAS
CROQUETAS DE JAMÓN (6UND)
CROQUETAS DE MORCILLA “RAMIRO” (6 uds.)
CROQUETAS DE VIEIRA (6 uds.)
TABLA DE QUESOS ZAMORANOS
VARIADO DE IBÉRICOS DE GUIJUELO

ENSALADAS

ENSALADA DE AHUMADOS
ENSALADA TEMPLADA MARINERA DE CHIPIRÓN Y LANGOSTINOS
ENSALADA DE CANÓNIGOS, QUESO SUAVE DE CABRA Y NUECES
ENSALADA EN ARMONÍA (MIXTA)
ENSALADA TRADICIONAL, TOMATE , LECHUGA Y CEBOLLA
ENSALADA TOMATE, CEBOLLITA, ATÚN Y PIMENTÓN
ENSALADA CRUJIENTE CON PICATOSTES,
BROTES DE MEZCLÚM, BACÓN, PIMIENTO